La papaya es una fruta jodida, hay que pillarla justo en su punto, porque un poco antes o un poco después está asquerosa, éstas están un poco verdes y por eso se le hacen cortes, para que maduren más rápidamente, luego hay que envolverlas en papel.
La papaye c'est un fruit difficile á manger, il faut la gouter cuite à point parce qu’un peut avant ou après c'est dégoûtante. Celui-ci est un peut vert et il faut la couper un peut et la laisser mûrir.
Hay doce tipos de plátanos, unos son de postre y otros son para la comida (suelen llamarlos plátanos- legumbres) os enseño cuatro:
Un plátano rojo para postre.
Un plátano normal para postres (se sabe que es de postre por el rabito que tienen en el extremo inferior)
Un plátano-legumbre al lado de plátanos-higos (postre).
Il y a douze types de bananes différentes, il y a de dessert et légumes (pour cuisiner), je vous montre quatre :
Une banane rouge comme dessert.
Une banne normal comme dessert (on peut le savoir par le petite truc qu’il y a l’extrême inferieur).
Une banane-légume au coté d’une banane-figue (dessert).
Ni en Francia (ni aquí) se celebran los Reyes Magos ni el 6 es fiesta ni nada, pero en vez de nuestro Roscón se comen esta Galette hecha de hojaldre y relleno de pasta de almendras (también de boniato o coco, como no) , se come caliente, con champagne y dentro también hay un haba, quién la encuentre se pone la corona. Está bueniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisiiiimaaaaaaaaaaa, mil veces más buena que la nuestra. Yo en lo que va de año ya me he comido tres. :)
Coger de dos a tres bananas, pelarlas y cortarlas en dos.
Meterlas en un tarro de cierre hermético con un litro de ron.
Añadirle dos o tres cucharadas de vainilla el polvo y una hoja de canela.
Después de 4 a 6 meses de maceración, añadir de dos a tres cucharadas de sirope de caña de azúcar y dejar macerar durante 15 días antes de consumirlo.
Atención: Es recomendable quitar las bananas después de la maceración si queréis que vuestro ron dure mas años.
¿Pero quién no se lo va a beber al momento? A mi no me va a durar tanto…
Ici c’est très habituel de mélanger le rhum avec fruits, c’est très bon puis c’est beaucoup plus doux, pour faire rhum grosses bananes :
Prendre de 2 à 3 grosses bananes, les éplucher et les couper en deux.
Les mètre dans un bocal contenant 1 litre de rhum.
Incorporer la gousse de vanille fondue en deux dans le sens de la longueur (ou 3 pincées de vanille en poudre) ainsi que la feuille de cannelle.
Au bout de 4 à 6 mois de macération, ajouter 2 à 3 cuillères de sirop de canne et laisser macérer pendant 15 jours avant la consommation.
Attention : Il est préférable d’enlever les bananes à la suite de la macération, si vous voulez que votre rhum dure plusieurs années.
